Zelenina surová, či tepelne upravená?

Zelenina surová, či tepelne upravená?

Všeobecne je známe, že zelenina v surovom stave disponuje zdravotnými benefitmi, lenže pravdou je aj to, že niektoré druhy ti dodajú oveľa viac živín až po ich tepelnej úprave. Zaujímavé, však? Takže ktorú zeleninu sa oplatí radšej dusiť, pariť, variť? Zelenina....
Farebné spektrum na tanieri

Farebné spektrum na tanieri

Uvažoval si niekedy o tom, či si práve ovocie a zelenina zaslúžia takú nadmernú pozornosť od prírody, že sa s nimi vyhrala v nápaditosti farebných kreácií? Tá spleť farieb opantáva nielen oči a ústa, ale dokáže zaktívniť všetky zmysly. Disponujú nielen rôznym tvarom,...